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Costituenti del vino: caratteristiche e funzionalità dei componenti macromolecolari
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Anno accademico 2013-2014
Fisiologia della maturazione (modulo di "Fisiologia della vite 1")
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Anno accademico 2013-2014
Fisiologia post-raccolta dell'uva e processi non convenzionali in enologia (modulo di “Approfondimenti biotecnologici per la tecnica enologica”)
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Anno accademico 2013-2014
Meccanizzazione del vigneto e qualità (Modulo di “Tecniche agronomiche e Territorio”)
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Anno accademico 2013-2014
Molecular physiopathology (Mod. di “Grapevine physiology 2")
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Anno accademico 2013-2014
Nuovi strumenti di marketing dei prodotti vitivinicoli (modulo di “Marketing e comunicazione del vino”)
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Anno accademico 2013-2014
Politica economica del settore vitivinicolo (modulo di "Economia e politica vitivinicola")
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Anno accademico 2013-2014
Profili vitivinicoli
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Anno accademico 2013-2014
Progettazione nell'ambito enologico (Modulo di "Progettazione e sviluppo in enologia")
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Anno accademico 2013-2014
Soil management and irrigation (Module group: "Agronomical techniques and territory")
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