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Analisi sensoriale
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Anno accademico 2014-2015
Aspetti bionutrizionali (Modulo di Alimenti dietetici ed integratori alimentari)
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Anno accademico 2014-2015
Aspetti chimici e normativi (Modulo di Alimenti dietetici ed integratori ali
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Anno accademico 2014-2015
Biochimica applicata alla valutazione degli alimenti (modulo di "Complementi di valutazione chimica e biochimica degli alimenti")
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Anno accademico 2014-2015
Biotecnologie alimentari
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Anno accademico 2014-2015
Chimica analitica strumentale avanzata (modulo di "Tecniche analitiche strumentali avanzate per l'analisi degli alimenti")
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Anno accademico 2014-2015
Chimica bioinorganica
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Anno accademico 2014-2015
Chimica dei polimeri
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Anno accademico 2014-2015
Complementi di chimica degli alimenti (Modulo di "Complementi di chimica degli alimenti e qualità e certificazione")
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Complementi di fisica tecnica (Modulo di "Tecnologie alimentari II")
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