Nel 2017 è stato stipulato un accordo di collaborazione con la Fondazione Monserrate onlus. Obiettivo della partnership è la valorizzazione dell'Ateneo nell'ambito del Progetto dedicato alla promozione delle eccellenze italiane in Cina

Referente per l'università di Udine è la dr.ssa Manuela Croatto, responsabile della Direzione didattica e servizi agli studenti in cui è incardinato l'ufficio mobilità e relazioni internazionali.