Lo studente acquisisce conoscenze generali sui principali costituenti del legno e le applicazioni industriali dei polimeri di maggiore interesse. Lo scopo del corso è di far capire allo studente perché è utile conoscere la chimica del legno e di suscitare il suo interesse nei confronti di questa disciplina.

Introduzione alla Chimica del legno; La cellula legnosa : struttura; La cellula legnosa : chimica; Chimica della parete cellulare: caso del legno di reazione; I costituenti chimici della parete cellulare (generalità); La cellulosa: struttura, comportamento in soluzione, legame a idrogeno, stato cristallino; La cellulosa: polimerizzazione e struttura supramolecolare (modelli); Emicellulose: introduzione, xilani, mannani; Emicellulose: glucani, galattani, le pectine; compleso lignina – carboidrati; Lignina; Estrattivi; Le applicazioni della chimica del legno; Materiali a base di legno: pannelli truciolari, pannelli di fibra: medoto Asplund e Mason, legno compensato; La carta: preparazione della pasta da legno e tecnica industriale; Problemi legati all'inquinamento nelle industrie cartarie e di lavorazione del legno in generale.

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Preparazione di un elaborato scritto da discutere in sede di esame.

Nei giorni di lezione dalle ore 14:30 alle 16:30 nello studio del Docente in Dipartimento oppure per appuntamento. Quesiti tramite e-mail sono benvenuti.

Prof. Alberto Gambi
Dipartimento di Chimica, Fisica e Ambiente
Via Cotonificio, 108
33100 Udine
Tel. 0432 558856
Fax. 0432 558803