Il curriculum “Allevamento sostenibile” ha lo scopo di formare un professionista che sappia gestire il profondo cambiamento che si sta attuando nel settore dell’allevamento animale e dell’acquacoltura, recependo le attuali esigenze di sostenibilità, benessere animale, diversificazione delle produzioni, miglioramento della qualità, riduzione dell’impatto ambientale, acquisizione dei principi legati alla rintracciabilità e certificazione di prodotto.