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Metodi microbiologici tradizionali per il controllo degli alimenti
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Anno accademico 2012-2013
Principi di formulazione
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Anno accademico 2012-2013
Proprietà ed analisi degli additivi alimentari
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Anno accademico 2012-2013
Proprietà meccaniche degli alimenti
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Anno accademico 2012-2013
Statistica applicata agli alimenti
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Anno accademico 2012-2013
Struttura e proprietà fisiche degli alimenti
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Anno accademico 2012-2013
Tecniche biomolecolari applicate alla microbiologia alimentare
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Anno accademico 2012-2013
Tecniche di preparazione del campione e analisi dei contaminanti
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Anno accademico 2012-2013
Tecnologie alimentari I
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Anno accademico 2012-2013
Tossine algali
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Anno accademico 2012-2013
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