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Microrganismi probiotici e di alimenti funzionali Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Microbiologia applicata alle produzioni alimentari (Modulo di “Processi biotecnologici applicati agli alimenti”) Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Metodiche di valutazione della sicurezza degli alimenti (modulo di "Sistemi di gestione della sicurezza e della qualità") Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Metodi microbiologici tradizionali per il controllo degli alimenti (Modulo di "Metodi tradizionali e molecolari per la valutazione della qualità microbiologica degli alimenti") Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Fisiologia delle percezioni olfattive Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Enzimologia (Modulo di "Processi biotecnologici applicati agli alimenti") Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Economia e marketing Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Complementi di fisica tecnica (Modulo di "Tecnologie alimentari II") Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Complementi di chimica degli alimenti (Modulo di "Complementi di chimica degli alimenti e qualità e certificazione") Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Chimica dei polimeri Located in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

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