INFORMAZIONI SU
Chimica agraria applicata. Mod I e Mod. II
Programma dell'insegnamento - Corso di laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie
Denominazione insegnamento: Mod.II CHIMICA AGRARIA APPLICATA II (marco.contin@uniud.it)
Denominazione insegnamento (in inglese): APPLIED AGRICULTURAL CHEMISTRY II
Lingua dell’insegnamento: Italiano
Crediti e ore di lezione: 3 CFU
Attività formativa prevista
Lezioni (h): 20
Esercitazioni (h): 6
Seminari (h): 4
Studio individuale previsto (h): 45
Esercitazioni (h): 6
Seminari (h): 4
Studio individuale previsto (h): 45
Totale ore: 75
Moduli: X SÌ NO
Settore/i scientifico disciplinare: AGR/13
Docente (nome e cognome): prof. Marco Contin
Indirizzo email: marco.contin@uniud.it
Pagina web personale: http://www.disa.uniud.it/
Finalità
Il corso intende fornire agli studenti gli elementi per la comprensione delle modalità di azione dei principali prodotti fitosanitari impiegati in agricoltura. Saranno inoltre considerati la metabolizzazione dei fitofarmaci da parte delle piante ed il destino di questi composti nel terreno. Il modulo prevederà anche dei seminari nel corso dei quali verranno affrontate le problematiche agro-ambientali relative all’impiego dei fitofarmaci in agricoltura. Il corso vuole offrire agli studenti strumenti per una scelta appropriata dei prodotti da utilizzare nelle pratiche colturali.
Programma
Fitofarmaci e metabolismo cellulare: modalità dell’azione erbicida (interferenze con la fotosintesi, la sintesi di amminoacidi, la sintesi dei lipidi); modalità dell’azione fungicida (interferenze con la respirazione e la sintesi degli steroli, della chitina, della tubulina, degli acidi nucleici), modalità dell’azione insetticida (insetticidi neurotossici e insetticidi disaccoppianti).
La metabolizzazione dei fitofarmaci nei vegetali: reazioni di ossidazione, di riduzione, di idrolisi, di coniugazione.
Rapporti fitofarmaci-suolo: movimento dei fitofarmaci nel suolo (lisciviazione, scorrimento superficiale, volatilizzazione); adsorbimento dei fitofarmaci nel suolo (isoterme di adsorbimento e coefficienti di adsorbimento); degradazione dei fitofarmaci nel suolo (fotodecomposizione, decomposizione chimica, decomposizione microbiologica).
La metabolizzazione dei fitofarmaci nei vegetali: reazioni di ossidazione, di riduzione, di idrolisi, di coniugazione.
Rapporti fitofarmaci-suolo: movimento dei fitofarmaci nel suolo (lisciviazione, scorrimento superficiale, volatilizzazione); adsorbimento dei fitofarmaci nel suolo (isoterme di adsorbimento e coefficienti di adsorbimento); degradazione dei fitofarmaci nel suolo (fotodecomposizione, decomposizione chimica, decomposizione microbiologica).
Esercitazioni
Esercitazioni presso Laboratorio di Chimica Agraria, Dip. Scienze Agrarie e Ambientali
Bibliografia
- Materiale fornito dal docente.
- Hassall K.A., 1990, The biochemistry and use of pesticides, VCH, New York.
- Battistino Vercesi, 1995, Diserbanti e loro impiego, Edagricole, Bologna.
- Mario Muccinelli, 2000, Prontuario dei fitofarmaci, Edagricole, Bologna.
Modalità d'esame
Esame orale.
Orario e luogo di ricevimento
Tutti i giorni, previo appuntamento, compatibilmente con gli impegni didattici o di ricerca del docente.
Indirizzi
Prof. Marco Contin
Via Delle Scienze 208
33100 Udine